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西洋参百合玉竹炖老鸽汤
在秋分节气，气温逐渐下降，昼夜温差增大。此时，人体需要调整以应对由热转凉的环境变化。根据中医理论，秋季干燥容易伤肺，且容易导致阴津不足。因此，养生应注重滋阴润燥，增强抵御季节转换的能力。为此，为大家推荐一款药膳靓汤，具有滋阴润燥、缓解秋燥功效，以助防病养生。
汤中的西洋参性凉，味甘微苦，能补气养阴、生津润燥，适合在秋季煲汤调养。百合有养阴润肺、清心安神之效，能缓解秋日干燥对呼吸系统的影响；玉竹润燥生津，帮助缓解干燥导致的口渴和皮肤干燥；薏米健脾渗湿，能够排湿去热，加强对季节变化的适应力。随着秋分的到来，此汤有助于调节人体内环境，保持健康平衡。
主料：
西洋参 15克
玉竹 30克0克
玉竹30克
薏米 30克
老鸽 1只
猪瘦肉 150克
制作过程：
制作步骤
步骤一：将所有主料冲洗干净；老鸽宰洗干净，与猪瘦肉一起汆水，斩成大块。
步骤二：将所有主料一起放入瓦煲内，加入1250毫升左右（约5碗）的清水。
步骤三：加盖后隔水炖3小时，食用前加入适量盐即可。